如何把威士忌喝出专业范儿

如果你在国外旅行中参观一家威士忌酒厂，看到酿造的原料麦芽，还有发酵用的不锈钢罐，然后酒厂的酿酒师热情地为你奉上他自己的酒，你会在应该高兴的时候，忍不住担心怎么喝威士忌如何闻出威士忌的香气是不是像品酒一样

1.酒杯

酒杯的形状会对品酒的体验产生影响这种特殊的威士忌酒杯叫做Snifter杯子的形状有点像酒杯，但它的茎较短，腹部较大，嘴较窄这种形状有利于充分摇动杯子，使香气集中在杯口威士忌酒厂或餐馆通常会提供合适的酒杯如果是在家里喝威士忌，没有专门的酒杯，可以暂时用酒杯代替

闻熏香

与品酒不同的是，闻威士忌的香气时，不用把鼻子伸进酒杯口原因是威士忌的准确度高，把鼻子伸进酒杯口会吸入挥发性酒精，让人瞬间眩晕正确的做法是轻轻摇晃杯子，然后在杯口上方闻一闻摇晃玻璃杯后，观察威士忌顺着玻璃壁流下的速度流速越慢，威士忌越粘稠然后观察酒的颜色是浅金色还是深棕色这是威士忌酒年龄的标志颜色越深，威士忌可能越老

闻的时候，没必要刻意去寻找哪种香气如果你把一块巧克力蛋糕放在眼前，你会试着找出它是什么香气吗也许不是，你更习惯于自然地体验香气另外，人的嗅觉器官具有记忆功能，更容易找到自己熟悉的香气所以，如果你和一群人一起品尝威士忌，不要害怕闻到和别人不一样的香味，不要被别人打扰，也不要害怕闻很多次，要知道每一次闻到威士忌，你都可能有不一样的体验

品尝

品尝时，可以先抿一口，舌头卷成O塑形，然后往嘴里吸一口气然后让威士忌在口中翻滚，在口腔的不同部位感受这个动作有点像漱口新手这个阶段可能会觉得恶心，因为不适应威士忌的浓烈味道不要害怕多尝试几次，看看除了酒精我们还能体验到什么然后你可以把酒咽下去或者吐出来，感受一下余味是长还是短，愉快还是不愉快

与水混合

可能之前有人告诉过你，不要把水和威士忌混在一起但在这里我们想说，事实并非如此原因是在威士忌中加入一点水，可以打开白酒中的香气，增加风味层次试着把威士忌和水混合，再尝一遍需要注意的是，水量要合适可是，如果威士忌的质量足够好，即使加入更多的水也不会破坏它的风味

5.预防措施

品尝威士忌时，记得慢下来当多次饮用同一种威士忌或尝试不同的饮料时，记得喝一些水不要害怕记录你的真实经历不要让身边的人过度影响你的品酒体验

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