清香型白酒将不再区分高度酒、低度酒

最近几天，从中国酒业协会获悉，清香型白酒国家标准获得全国酒类标准化委员会清香型白酒分技术委员会通过获批后，新版清香型白酒标准将取消产品分类，不再区分高度酒和低度酒

全国白酒标准化技术委员会秘书长宋全厚指出，白酒标准化是白酒行业技术进步，效益提高，质量提升的重要基础白酒标准化在保持专业性和技术性的基础上，需要以更加开放和社会化的形式呈现

中国酿酒工业的结构调整和标准化改革势在必行只有建立新的以市场为导向的标准体系，标准才能服务于企业和社会，促进酿酒行业的可持续发展

根据消息显示，修订后的新版清香型白酒标准有四大亮点:

1.在定义中明确了以大曲，小曲，麸曲，酒曲为糖化发酵剂，以大桶，池为发酵容器生产清香型白酒，突出了清香型白酒的优势，

二，取消产品分类，不再区分高度酒和低度酒，

第三，感官特征的表达兼顾专业性和通俗性，便于专业识别，引导消费，

4.酒精度范围，酒质分级，酒体成分检测等理化要求与国际接轨。

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