汾酒对话江小白：做大清香做好品质

与江的对话，这是中国葡萄酒行业的一次历史性握手。

日前，2019国际香氛论坛在成都落下帷幕《酒鬼对话》姜最后出场整个中国酒业都在思考年轻化，国际化，如何消除约会的隐忧汾酒和江两家浓香型白酒企业率先找到了突破口

江的三个尊重

对话开始时，汾酒集团董事长对姜给予了充分肯定他说，近两年来，姜在陶总经理的带领下，确实在年轻化方面做了一系列的探索，走出了一条适应年轻消费者的新路我很高兴同时也感谢姜在陶总经理的带领下，为中国白酒行业走出了一条新路

中国白酒企业越来越重视年轻化市场《2018天猫线上消费数据报告》显示，消费线上饮品的人群呈现年轻化趋势，90后，90后消费线上饮品的人群占比大幅提升

江酒业董事长认为，清香型白酒在年轻化市场的发展，得益于汾酒等国内龙头企业的创新发展他说:无论是在企业管理，质量控制，还是国际市场开发方面，我一直比较关注汾酒的发展特别是最近几年来，在董事长李秋喜的带领下，汾酒的创新和改革力度非常大这对整个香类和全行业所有企业的发展都是有利的

汾酒企业复兴共识

江在年轻化方面做了非常有益的探索从历史上来说，应该说汾酒和江是一老一小汾酒历史悠久，而江历史较短但我很佩服姜在适应年轻消费者方面的探索汾酒也需要在这方面做一些努力

事实上，多年来，汾酒在保持一些传统营销方式的基础上，也围绕年轻消费者做了很多文章关于返老还童，李秋喜认为:首先，年轻消费者的消费场所不像一些老消费者那样是固定的，他们的消费场所本身是比较开放的其次，年轻人需要的酒品质更高，观念更新再者，年轻人的消费模式，一个字mdashmdash走吧他们的时间观念更强，不想在酒桌上打卡猜谜浪费更多的时间最后，年轻消费者对酒精含量的要求越来越低他们的消费水平很高，但饮酒量很低

江和汾酒一样，充分与年轻消费者沟通，了解他们的新需求陶石泉说，江这个品牌，我们从一开始就想面对年轻消费者，希望吸引年轻人来白酒消费，所以在选择品类的时候，我们选择了清香型白酒

葡萄酒的质量只能提高，不能降低。

在探索年轻化市场的过程中，汾酒和江在香型上达成共识，对白酒产品的品质提出了更高的要求。

李秋喜表示，汾酒已经尽了一切努力去适应消费者，但无论哪一类人群，无论消费模式，消费场所，消费观念如何变化，有一点是不能改变的，白酒的品质只能提高，不能降低李秋喜说:我们必须把追求质量放在企业最重要，最基础的位置

李秋喜的观点引起了陶石泉的共鸣，他提出了更具体的质量措施在姜看来，消费者对品质的要求越来越高，这是整体消费升级的大趋势江作为行业后起之秀，把握消费升级大趋势，坚守品类，质量和品牌三Rdquo词

首先，坚持香水类别清香型是中国白酒的三大香型之一，重庆白沙镇也是传统的清香之乡姜坚信，清香型白酒更适合年轻人的口味需求，也更符合中国白酒走向国际市场的未来趋势

第二，追求清香型白酒的品质在世界各国的烈酒中，中国白酒在酿造工艺和口感特征方面都有自己的特色江也能更清晰地向消费者传达清香型白酒品质的鲜美特征，

第三，在品牌上努力探索，创新，突破品牌，全香是大品牌在汾酒老大哥的带领下，我们清香型企业应该团结一致，扩大清香氛围，提升清香型白酒在全球白酒版图中的话语权，

最后，两位企业家互相赠送了他们的产品李秋喜赠送一瓶青花汾酒，陶石泉赠送一瓶蒋黑标涂鸦版

让大香有实质性的互动。

去年11月，汾酒，，江，牛栏山等近20家企事业单位齐聚江江记酒厂，召开第八届清香型白酒高峰论坛预备会。

会上，酒业领军人物，中青酒业酿造技术开发中心副理事长高京燕认为:江为葡萄酒提供了更年轻的样本，同时，他也主张建立气味社区呼吁清香型白酒企业共同营造清香型白酒的消费氛围，共同拓展清香型白酒市场

两位企业家对话结束后，汾酒，，，中国酒类流通协会等企事业单位共同签署国际香水推广宣言并决定共同推进清香葡萄酒的市场开发汾酒与江的握手，也意味着汾酒企业在推广汾酒消费和文化方面做出了共同的实质性动作

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