一分钟了解“易饮”风格的葡萄酒

最近几年来，易于饮用的葡萄酒越来越受欢迎，无论是葡萄酒小白还是葡萄酒专业人士都很喜欢，但很多人对这种易于饮用的葡萄酒并不太了解今天就来学一二吧

是什么，易饮酒。

好喝的葡萄酒是指入口柔和，酒体和香气不会过于浓烈和复杂，口感上更加清新多汁即使没有葡萄酒专业知识的人也能轻松享受葡萄酒带来的快感

什么样的酒可以算作易饮B型的酒呢。

①年份比较近。

众所周知，酒标上会有一个四位数的年份标志，而易饮葡萄酒的年份一般都比较近，比如2016年，2017年如果有些酒年代比较久，即使是很好喝的酒，也不一定有现在的味道

②不用橡木桶陈酿或短时间陈酿。

易饮葡萄酒往往不在橡木桶中陈酿，或者陈酿时间很短即使在橡木桶中陈酿，也往往不用新桶，而是用年份更长的老桶，这样才能最大限度地保持新鲜的水果风味

③温和酿造品种。

赤霞珠，设拉子等葡萄品种单宁更重，酿出的酒也会更浓梅洛，佳美等都是非常温和的葡萄品种，酿造出来的葡萄酒口感会比较柔和，所以一般来说，易饮葡萄酒的酿造品种一般都比较温和

④白酒比红酒更容易喝。

一般来说，白葡萄酒比红葡萄酒更容易喝因为红酒一般都比较厚重，单宁带来的是强烈的涩味，而白酒酸度更高，酒体更清新当然，经过长时间橡木桶陈酿的霞多丽或者草药味过浓的长相思除外

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