你了解纳帕谷的赤霞珠葡萄酒吗？

提到赤霞珠，人们可能会首先想到波尔多波尔多赤霞珠以其浓郁的果香，饱满的酒体，强劲的结构受到人们的喜爱事实上，世界上有很多高品质的赤霞珠产区，比如澳大利亚的库纳瓦拉和玛格丽特河，智利的迈波和雷佩尔山谷，南非的斯特兰德，美国的加利福尼亚，阿根廷的门多萨这些产区出产的赤霞珠风格各异，但也很受欢迎今天，边肖推出了来自加州纳帕谷的赤霞珠在很多人眼里，纳帕的赤霞珠可以媲美任何优质产区的赤霞珠像一匹黑马，吸引着越来越多的关注接下来，我们来看看这匹黑马的潜力

先说纳帕的地理位置纳帕谷长约50公里，但宽度只有5公里它是加州最昂贵的葡萄园和顶级酒庄的所在地纳帕谷和索诺马县之间有马亚卡马斯纳帕谷位于山脉的东部太平洋带来的雨水对东部影响不大，雨水主要出现在冬季，所以不会对葡萄收成有太大影响

清晨从圣巴勃罗湾飘来的雾气调节了当地的高温，使气候变得凉爽这不仅有助于葡萄保持新鲜的酸度，还能使其发展出更复杂的风味但也有一些产区不受雾的影响，比如Veeder山，这里的赤霞珠有更浓的黑色水果味，酒精度更高，单宁更紧实

其次，纳帕谷的无成本酿造技术造就了这里的顶级葡萄酒很多投资者看好纳帕未来的发展，于是纷纷投资这里的葡萄酒产业在这些资金的支持下，纳帕酒庄从种植到酿造都采用最好的技术，以保证生产出高品质的葡萄酒比如大部分酒庄都会提高葡萄筛选的标准，严格筛选葡萄，除此之外，很多酒庄还会配备先进的酿酒设备和温控酒窖，使用新橡木桶精制的工艺使葡萄酒非常细腻，还常常伴伴随着法国新橡木桶带来的浓郁的烤面包香气

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