1观2闻3品4吐5评：这就是品酒范儿！

英语里有个词叫Manner不知道怎么形容才细腻准确，我觉得北方人说的就是粉丝基本可以满足其在华人世界的性能要求品酒来自西方，有的需求，Manner是的如今，越来越多的中国人喜欢喝红酒，所以，品酒的粉丝是什么样的

1.视角

在观察葡萄酒的外观时，除了观察葡萄酒在自然光和白色背景下的颜色和丰富程度外，还应首先注意葡萄酒的视觉品质鉴定，即如果一款葡萄酒陈酿时间较长，可能会因与氧气接触较多而显得暗淡当然，这句话的逆命题不一定成立，需要以下步骤继续鉴别

值得注意的是，葡萄酒的颜色程度首先是由于酿酒葡萄的品种，其次还受到葡萄酒的年份和酿造工艺的影响。

闻葡萄酒的香气可分为两步:刚倒入杯中就立即闻到葡萄酒的自然香气，然后将葡萄酒摇晃至适当程度。emspemsp

当然，在你准备思考葡萄酒有什么花香，果香或橡木香之前，你还是要继承第一步的前提判断:葡萄酒是不是坏的葡萄酒质量问题最常见的一种情况是，由于软木塞的缺陷，葡萄酒暴露在过多的空气中，导致刺鼻的霉味或潮湿纸板的气味，新鲜度和果香也大大降低

3.产品emspemsp

在饮用葡萄酒时，不仅要分析葡萄酒的酸度，甜度，单宁，酒体和回味，还要了解这些品质因素之间的关系Rdquo是描述这种关系最常见的词之一如果这种平衡发生在天平上，那么左边托盘上的东西包括花香，果香和甜味，而右边托盘上的东西包括单宁，酸度和橡木味

4.呕吐emspemsp

首先，这个吐槽不是另一个吐槽mdashmdash不是教你喝了很多酒之后怎么把酒吐出来，而是在换酒之前把最后的酒吐出来，这样更有利于整个品鉴。emspemsp

吐酒，先确认吐槽的位置，然后抿一口，用舌头搅动酒，让它与你的味蕾充分接触，用心感受味道，最后将口中已经冒泡的微温白酒吐入吐酒槽这个过程就像漱口一样，但是尽量不要让酒碰到牙齿，否则可能会不雅观

5.对emsp的评论，emsp

其实写品鉴记录或者评酒的过程可以贯穿整个品鉴过程描述葡萄酒的时候，可以用化学名称，借用酒鼻等工具或者WSET等机构给出的品酒词汇，当然也可以用任何能让你想起的物质或者景象来描述你对葡萄酒的感受但是，如果你的品酒笔记或者评论是给别人看的，这篇文章还是建议你用一些别人能听懂的语言来描述

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