美国Dokkaebier推出两款限量版啤酒 均带有亚洲美食的元素

总部位于美国Dokkaebier是一家以亚洲风味为灵感的精酿酒厂，近日，该酒厂在其产品系列中新增了两种新的限量版啤酒。

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两款限量版啤酒

该酒厂新增的两款限量版啤酒分别为酒精度为5.5%的ABV Rice Kolsch（大米科隆啤酒）和酒精度为4.9% ABV Dalgona Amber（韩式泡沫咖啡琥珀啤酒）；这两款酒均带有亚洲美食的元素，展示了东方烹饪的多元性。

Dokkaebier 的创始人兼首席执行官 Youngwon Lee 说：“Rice Kolsch 是一种麦芽味、传统的 Kolsch，带有微甜的味道和明亮的柑橘味，而Dalgona Amber 是一种带有焦糖、甜焦糖和烤面包香气的干琥珀色啤酒”。 

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深受亚洲文化影响

据了解，Dokkaebier酒厂深受亚洲文化影响，在其官网更是将探索亚洲文化这一点标注在醒目的介绍栏。

自2020年以来，Dokkaebier 受欢迎的精酿啤酒包括酸韩式泡菜风味的泡菜拉格、带有豆蔻和胡椒风味的牛奶世涛、带有生姜和青柠风味的小麦白啤以及带有浓郁中国元素的竹子皮尔森等酒款，并且在过去两年中，这些别出心裁的作品屡屡在世界啤酒赛事中斩获殊荣。

Dokkaebier 的创始人兼首席执行官 Youngwon Lee解释说：“我们相信精酿啤酒是一个创新的机会，也是一个我们可以在代表性和品味方面带来更多多样性、包容性和归属感的领域。”

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